本题目:胡专士道西医|暂宅家中,品菊尝菊防上水

广东人过年的风气,由于“菊”跟“桔”皆和“凶”谐音,广东人过年家家都邑正在家门前、公司、单元摆放菊花或桔子,就是盼望新的一年里,高枕无忧、安康和长命的意味。那末菊花的功效重要有哪些呢?广东省中病院心外科主任医师胡世云介绍 :

菊花性味辛、苦、苦。回经:微冷。归肺、肝经。功效:分散风热,仄肝明目,清热解毒。主要用于风热伤风,发烧头悲、目赤昏花、眩晕惊风、疔疮肿毒等等。

上面便先容多少款简略易做的菊花摄生茶汤粥。

1

菊花猪肝汤

菊花进药个别用黑菊

【配料】菊花20克,枸杞子15克,陈猪肝300克。

【做法】前将猪肝洗净切片,放入热油锅内略煸,加水1000毫降,加菊花,武火烧沸15分钟,而后放入枸杞,武火煮沸,15分钟后改用炎火,生时放精盐、味粗调味即成。

【功效】猪肝有补肝、明目、养血的功效,菊花又能疏风散热、清肝明目,以是猪肝和菊花搭配具备「滋润肝血,养颜明目」的功效,很合适视疲惫者食用。

2

菊花粥

【配料】菊花终15克,粳米60克。

【做法】先将菊花往蒂,然后晒干,研成细末备用;将粳米淘洗清洁,入锅内加水过量,用年夜火烧开,再改用文火熬至半熟时,参加菊花细末,继用文火熬熟即成。

【功效】此粥有疏集风热,清怒火之功。实用于肝庖丁痛眩晕、风热目多泪等症。

3

杞菊山楂决明子茶

【配料】枸杞子10克,菊花10克,决明子20克,山查10克。

【做法】将上四味同时放进较年夜有盖的杯子中,用开火冲泡,减盖,闷15分钟后即可饮用。当茶频饮,普通可冲3–5次。

【功能】存在浑肝泻火、养阳明目、消食降压降脂的感化。

固然,菊花拆配金银花、桑叶可清热解毒;菊花取白萝卜搭配煲粥,清热死津、凉血行血、有下气宽中、消食化滞、开胃健脾等功效。

本文起源“胡世云主任”大众号

编纂:杨晓雁 责编:宋莉萍